旨うま．ねっと http://uma2.seesaa.net/ 「ごまさば」好きな私が探したあちこち（主に福岡、たまに大阪・神戸・名古屋・岐阜）の気になったお店の「食べ歩記」です。食にまつわる小物や食材なども紹介していく予定。旨い料理と旨い酒、それが私のモチベーションリソース。 ja http://uma2.seesaa.net/article/12166788.html 今年こそ行きたいお店たち。 ・・・のメモ書きです。あちこちの店が混在してます。 日記 taro 2018-12-31T00:00:00+09:00 あちこちの店が混在してます。



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・忠助
・ＳＩＯ菜
・炉端　磯貝
・おさむずし
・Toc-Toc
・隆盛
・遊心（餃子）
・はかた市
・魚屋たて石
・魚末
・春馬
・新三浦
・すし処夢膳
・すしでん
・高森田楽保存会
・野球鳥（ずーっと気になっている）
・十九上
・とん八
・長坂
・かこい山（エキサイト山村社長推薦）
・国三（捜索中）

※燈巳家枇※燈巳家枇→ちゃ鴨→燈巳家枇と店名が変わっているらしい。
※上海食亭（大阪天満）
※石鍋（大阪北新地）
※さきと（福岡天神）
※柳町一刻堂（福岡）
※雄屋わさび（福岡）
※たん屋利休（仙台）

※失念＝写メ忘れ及び記憶が薄すぎるためＵＰ不能

その他、警固・薬院・平尾・高砂・春吉など中央区内をトローリング中。
]]>オススメ・スポンサーサイト： 大阪 | 仙台 | 福岡 | 野球 | 中央区 ]]> http://uma2.seesaa.net/article/121973469.html 九州限定ＣＭ Softbank 九州限定CM全国ＯＡでもよかろうもん。 日記 taro 2009-06-22T02:34:21+09:00 extVideoConfig = {"width":240,"url":"http://www.youtube.com/watch?v=eO9Z_tsAD2k","height":180};

全国ＯＡでもよかろうもん。 ]]>オススメ・スポンサーサイト： Softbank | 全国 | 限定 | 九州 ]]> http://uma2.seesaa.net/article/121257033.html 南高梅 3年目。 自家梅で梅酒をつくろう計画、3年目。冬場に剪定したからか、以前と比べて実もたわわの３cmほどに。来年くらいに一度試してみようかな。しかしアブラムシ・・・どうしてくれよう。枝先もシワシワ、うーん、こりゃどうしたことかな。 日記 taro 2009-06-11T01:08:19+09:00 090607_175932.jpg

自家梅で梅酒をつくろう計画、3年目。
冬場に剪定したからか、以前と比べて実もたわわの３cmほどに。
来年くらいに一度試してみようかな。

しかしアブラムシ・・・どうしてくれよう。
枝先もシワシワ、うーん、こりゃどうしたことかな。 ]]>オススメ・スポンサーサイト： 剪定 | 梅酒 ]]> http://match.seesaa.jp/ot_listing.pl?aid=148317&sid=uma2&tid=seesaa_hotspot&k=%E3%83%8B%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%BC%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%89%E8%88%AA%E7%A9%BA&hid=35 [PR]注目のキーワード「ニュージーランド航空」 裸 | 安全 | 客室乗務員 | 機内 | ビデオ | 機内ビデオ | 登場 | ガイド | 乗客 | 見てもらう ]]> 2009-06-11T01:08:19+09:00 ads by Seesaa http://uma2.seesaa.net/article/122112121.html 今ここさんでメモリアル おおっと、初めての冷や汁。旨い・・・けどそろそろ満腹・・・。コーヒーとケーキを頂いてご馳走様〆。 福岡 taro 2009-06-06T00:00:00+09:00 20090530531.jpg
おおっと、初めての冷や汁。
旨い・・・けどそろそろ満腹・・・。

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コーヒーとケーキを頂いてご馳走様〆。お世話になりっぱなしでした。
うーん、足を向けて寝られないなぁ。


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なんだか健康的。

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れんこんのパリパリも旨い。


ごぼうと豆乳ムースとレモン.jpg
ごぼうの風味が立ってます。

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和風にほっこり。


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今回はメモリアル。
一月に2回もお邪魔したのは初めて？
という訳でお料理のアルバム。
あぁ見ても旨い。

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魚も旨いが島らっきょも旨い。

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蛸が・・・。


20090530525.jpg
透明なジェル状のものはトマトなので。


今ここ　[ 和食 ] - Yahoo!グルメ




]]>オススメ・スポンサーサイト： アルバム | グルメ | トマト | Yahoo! | JavaScript | メモリアル | 和食 ]]> http://uma2.seesaa.net/article/120275658.html 博多中華そば まるげん【平尾】 ご近所なのになかなか足が向かなかったお店。あまり頻繁には福岡に来れなくなりそうなので、日曜のおやつ時間を過ぎた頃に入店。さすが時間が時間だけに他にお客はいなかったけれど、注文待ちの間にワサワサと。カウンターとテーブル席の半分が埋まった状態。 福岡 taro 2009-05-27T01:47:31+09:00 あまり頻繁には福岡に来れなくなりそうなので、日曜のおやつ時間を過ぎた頃に入店。
さすが時間が時間だけに他にお客はいなかったけれど、注文待ちの間にワサワサと。
カウンターとテーブル席の半分が埋まった状態。
暖簾を潜るとおにーさん達が威勢のいい声でお出迎え。
そのまま席に着こうとすると、すかさず券売機にご案内。
んー、最近増えてるような、券売機。
吉牛の券売機考察が頭を過ぎる。


で、特　博多中華そばと焼めしを注文。

20090524513.jpg　20090524512.jpg

平打ち麺にちょっと驚き。
スープに一瞬素がきやを感じる程の鰹もろもろ。
後味はやっぱりトンコツ。
決して中華そばだからアッサリという訳ではなく、結構濃厚な味でございました。
煮玉子、チャーシューも味が染みて柔らかい。
結構好きな味。

しかし餃子は・・・やっぱり王将に限る。

つけ麺が人気らしいので、次に行くならつけ麺を。

お店のＨＰ。
http://www.h-marugen.com/





博多中華そばまるげん　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ




博多中華そばまるげん ( 西鉄平尾 / ラーメン一般 )
★★★★☆4.0
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]]>オススメ・スポンサーサイト： www | グルメ | テーブル | 福岡 | http | Yahoo! | カウンター | JavaScript | 注文 | スープ ]]> http://uma2.seesaa.net/article/119899486.html 気になる敬語 前から気になっていたことが、最近ムクムクと頭をもたげてきた。福岡で耳にする独特の「敬語」。「ですね」あのですね ＝ あの～。～とですよ ＝ ～ですよ。いろんな語尾について敬語化しているみたい。関西弁ほど訛ってはいない（exしはる、してはる）。けど、共通語ともなんだか違う。福岡独特の敬語。年代隔たりなくよく耳にする。そんな言葉遣いも心地よく思える今日この頃。福岡ってええわｗ 日記 taro 2009-05-20T23:06:58+09:00

福岡で耳にする独特の「敬語」。


「ですね」


あのですね　＝　あの～。
～とですよ　＝　～ですよ。

いろんな語尾について敬語化しているみたい。


関西弁ほど訛ってはいない（exしはる、してはる）。
けど、共通語ともなんだか違う。
福岡独特の敬語。
年代隔たりなくよく耳にする。

そんな言葉遣いも心地よく思える今日この頃。
福岡ってええわｗ
]]>オススメ・スポンサーサイト： 福岡 ]]> http://uma2.seesaa.net/article/120274863.html いつものイサキ いつもの店でお勧めのイサキ。肉厚でぷりっぷり。ほぼ一人で完食。黒霧がウマい。 福岡 taro 2009-05-03T00:00:00+09:00 20090503489.jpg

いつもの店でお勧めのイサキ。
肉厚でぷりっぷり。
ほぼ一人で完食。
黒霧がウマい。 ]]> http://uma2.seesaa.net/article/122425732.html 福岡空港のお土産 最近、福岡空港のショッピングスペースがかなり充実してる訳で。チョコレートショップの取り扱い商品もちょっとだけ増えて。しかも限定モノ。なかなかの力のいれ様。 福岡 taro 2009-04-20T00:00:00+09:00

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チョコレートショップの取り扱い商品もちょっとだけ増えて。
しかも限定モノ。
なかなかの力のいれ様。
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結構あっさり目のチョコレートロールケーキ。
美味し。

そういえば手荷物検査場の横にスタバができるんだとか。
うーん、いまさら感・・・。

]]>オススメ・スポンサーサイト： ショッピング | 限定 | ケーキ | チョコレート ]]> http://uma2.seesaa.net/article/119900848.html 上人橋通のうどん屋さん。 デスクトップに放置されてた写真の整理。恐らく上人橋通のうどん屋さん。割と店舗の入れ替わりが早い通りで変わらず暖簾を出してらっしゃるお店。若い方がされているうどん屋さんだったかな。 福岡 taro 2009-04-16T00:00:00+09:00 20070722351.jpg

デスクトップに放置されてた写真の整理。

恐らく上人橋通のうどん屋さん。
割と店舗の入れ替わりが早い通りで変わらず暖簾を出してらっしゃるお店。
若い方がされているうどん屋さんだったかな。

20070722350.jpg

写真を見る限り、おろしぶっかけうどんを頼んだらしい。
きっと夏場に暖簾を潜った・・・と思われる。

はっきり覚えているのが、出汁が○ちゃんっぽかったこと。
冷うどんの出汁ってその傾向はあるけれど、濃すぎず薄すぎずの頃合いはちょっと衝撃的であった。
そして、サイドメニューの充実っぷり。
天ぷら系はもちろん、焼き鳥、じゃがいものお焼、糸島の厚揚げ、親子煮などなど。
うどんを食べたいけれど、小皿メニューも欲しいときにぴったりかも。
お勧めはカレー南蛮と味噌ごま（秋冬限定）なんだとか。
かけうどんが500円（税抜）なので、そこそこのお値段です。
三千盛がおいてあるうどん屋、あまり記憶にない。

天神でお昼にうどんを・・・と考えてみると意外と選択肢がない。
ウエストか因幡うどんか・・・ここ。（蕎麦屋抜き）
ランチに迷った、とある日曜。
天神の真ん中で、ふとそんなことを思ったのでした。
]]>オススメ・スポンサーサイト： ウエスト | 写真 | サイドメニュー | うどん | デスクトップ ]]> http://uma2.seesaa.net/article/117107013.html だらーり更新中 今月も宮古島からプレゼントが到着。かなり美味しそうな鰹節にご飯の友やら塩辛やら鰹三昧。バジルのソースも。が、最近めっきり包丁を握ってないので姉の元へと嫁いでゆきました。宮古島で鰹が獲れるとは・・・枕崎で獲れるなら・・・でも南の島で鰹、というのがちょっと意外。 日記 taro 2009-04-09T01:11:09+09:00 宮古島三昧

今月も宮古島からプレゼントが到着。
かなり美味しそうな鰹節にご飯の友やら塩辛やら鰹三昧。
バジルのソースも。

が、最近めっきり包丁を握ってないので姉の元へと嫁いでゆきました。
宮古島で鰹が獲れるとは・・・枕崎で獲れるなら・・・でも南の島で鰹、というのがちょっと意外。
]]>オススメ・スポンサーサイト： プレゼント | 宮古島 | 鰹節 ]]> http://uma2.seesaa.net/article/116471452.html ＪＲ九州 鹿児島スイッチ Kyusyu Railway Company CM☆Manami Konishi / JR九州CM 小西真奈美久しぶりに観たＪＲ九州のＣＭはほのぼのほっこり系。どちらかといえば小西シリーズの方がお好きです。に、してもＪＲ九州のＣＭはなかなか味のあること。 日記 taro 2009-03-31T02:44:27+09:00 extVideoConfig = {"width":240,"url":"http://www.youtube.com/watch?v=RLO-VM6kDJw","height":180};

久しぶりに観たＪＲ九州のＣＭはほのぼのほっこり系。
どちらかといえば小西シリーズの方がお好きです。

に、してもＪＲ九州のＣＭはなかなか味のあること。
]]>オススメ・スポンサーサイト： 九州 | 小西真奈美　鹿児島　ＣＭ ]]> http://uma2.seesaa.net/article/121034114.html 東方餃子房【平尾】 そういえばなんとも怪しげな雰囲気を醸し出す店があったなぁ、と。と、ある日入ってみた。店内は街中にある至ってふつーの定食屋っぽい。内装に凝ってる訳でもなく、シンプル。奥には円卓もありグループでも一人でも気軽に利用できそう。既に女性二人組や家族連れもいらっしゃいました。 福岡 taro 2009-03-25T00:00:00+09:00 20090327409.jpg

そういえばなんとも怪しげな雰囲気を醸し出す店があったなぁ、と。
と、ある日入ってみた。

店内は街中にある至ってふつーの定食屋っぽい。
内装に凝ってる訳でもなく、シンプル。

奥には円卓もありグループでも一人でも気軽に利用できそう。
既に女性二人組や家族連れもいらっしゃいました。

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餃子。
皮の厚みがいい感じ。

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水餃子。
プリプリ。

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小龍包。
中のすっきりスープが旨い。

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酸辛湯（サーラースープ）。
始めに酸味、後から辛っ。
ジワジワ汗が・・・。

これだけ食べて結構満腹。
会計は二人で2,000円もかからず・・・やすっ。
いやー、もっと早く来ておくべきだった。
王将が8月までお休みだから、ちょうどいいお店かな。

あちらの方がされているお店のようですが、店員さんの片言気味だ
けどえらく丁寧な言葉遣いが気になりました。



東方餃子房　[ 餃子、飲茶 ] - Yahoo!グルメ


]]>オススメ・スポンサーサイト： グルメ | Yahoo! | JavaScript | シンプル | スープ | 会計 | プリプリ ]]> http://uma2.seesaa.net/article/121032258.html たこまさ【土岐】 味の好みは別にしてちょっと変わったたこ焼き。最近目に付くたい焼き専門店やたこ焼き専門店でもない。寂れ行く地方都市のどこにでもあるような粉物のコンテナショップ。 名古屋・周辺 taro 2009-03-20T00:00:00+09:00 最近目に付くたい焼き専門店やたこ焼き専門店でもない。
寂れ行く地方都市のどこにでもあるような粉物のコンテナショップ。

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なんだか気になってたこ焼きを購入。

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青海苔や鰹節やソースすらない。
きわめてシンプルな見た目。
多治見のとある店で味わった蛸無したこ焼きが頭を過ぎる。

で、食べてみると。
中にソース（醤油ベースの出汁）が・・・。
たこ焼きの形が楕円形だったのは、そのためだったのかと納得。
なかなか面白い・・・が、後日2、3回食べていると口の中がうどんぽく感じてきた。
やっぱりトッピングが欲しいな。


営業時間等不明。



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