このお店は、実は地元の料理屋の番頭さん（福岡ではありません）からご紹介を受けました。
「スープがウマウマだから行ってみぃ」と。
どうも福岡では有名な水炊きのお店だったんですね。
店構えは、至って普通。
ふらっと入ってしまいそうな気軽な雰囲気です。
博多座の近所ということもあり、とにかくテレビ取材や有名人の来店が多いようです。
お店に一歩足を踏み入れると、壁一面に有名人のサインが書かれた色紙だらけ・・・。
うーん、どうだろうなぁ、こういうお店・・・と一瞬不安が頭を過ぎりますが、いらぬ不安でした。
今回は予約しておいたので、２階の広間に案内されます。
整然と並べられたテーブル。
うーん、なんだか修学旅行の食事みたいな光景だ。
部屋中にお鍋セットがスタンバイしてます。
メニューには水炊きだけでなくすきやきやしゃぶしゃぶ等もあります。
が、迷わず番頭さんに薦められた「水炊き」を注文。
まず骨付きの鶏肉と白濁したスープが入った鍋が運ばれてきます。
店員の方が湯呑みに一杯スープを取り分けてくれて、最初にそれを頂きます。
これが本当に美味しいっ！
臭みもなく、スッキリ味なのに深いコクがある・・・旨ウマです。（笑）
本気で持ち帰りたくなります。
私はスープだけでも大満足してしまいました。
その後、鍋に入れていく鶏団子や野菜ももちろん美味しいですけどね。
基本のスープが美味しいとあとは何を入れても美味しい訳です。
スープだけでなく、こだわりの自家製ポン酢も美味しいですよ。
お鍋とスープだけでも結構お腹は満足できます。
鍋のあとまだ余裕のある人は、ご飯を入れてオジヤや麺を入れてチャンポンも楽しんでください（有料）。
予算はお鍋だけなら一人前3,900円、コースもあるのでご相談を。
タメ口の接客をする店員が何人かいますが、接客態度が悪い訳ではありません。
彼らは留学生なので。
もしテーブル担当が留学生だったときは気軽に話し掛けてあげると、面白い話が聞けることもありますよ。
会話がどうにも通じにくいかもしれませんが、そこは粘り強く。（笑）
ちょっとした異文化交流も楽しめます。
以前は、中洲の川沿いにあったようですが移転しています。
新しい場所は、冷泉公園の近所です。
地下鉄中洲川端駅から徒歩5分ちょっと。
いつも混んでいるので予約はしておいた方がベターですよ。
今は完全予約制かもしれません。
【連絡先】
住所◆福岡市博多区上川端町14の27いろはビル
電話◆092-281-0200
営業時間◆18：00～22：00
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あのお店の「水炊き」をご家庭で。
ちょっぴり贅沢なお鍋を気軽に楽しんでみたいですね。
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いろは ( 呉服町(福岡) / 鳥料理 )
★★★☆☆3.0
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ＴＢ＆コメント返しありがとうございます。
博多の水炊きは美味しいですね。
実は水炊きにお金を払って店で食べるのにかなり抵抗があったのですが、今では病みつきです。
でも、我が家の水炊きが実は寄せ鍋だったと分かったときはさすがにショックでした・・・。
美味しかったですか？スープ。
また飲みに行きたい、いや食べに行きたいです、あの水炊き。